Optar por una elaboración con principios agroecológicos resultaría beneficioso no solo para el ecosistema, sino también para nuestra dieta, el bolsillo y la comunidad. (Imagen ilustrativa generada en IA) Muchas personas tienen la rutina de pasear entre góndolas para analizar cada detalle, comparar precios entre productos, ver las advertencias nutricionales de cada paquete, buscar la oferta del día en frutas y verduras, y hacer cuentas para que alcance. El fin es comer sano y

El campo, motor histórico de la economía argentina, depende de la salud de sus cultivos. Por eso, los científicos implementan nuevas tecnologías para lograr cosechas más sanas y estables que mantengan la oferta y los precios. Domingo a la mañana.  Marcos se levanta, pone la pava y, mientras se calienta el agua, sale con un objetivo claro: conseguir facturas. Va a la panadería y descubre que otra vez aumentó un 15% la docena. Se va indignado, directo a la pizzería en busca de